目前分類：台糖興衰篇(影音) (27)

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台糖公司虎尾糖廠簡介及製糖過程 01

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台北製糖所                1912~1942廢止

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台東糖廠興建於西元1922年，光復之後改為台糖公司台東糖

廠，主要以生產紅砂糖為主。 

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 花蓮糖廠位於花蓮縣光復鄉，建廠於民國九年，民國三十五年定名

為「花蓮糖廠」，於民國九十一年四月正式停閉製糖業務，逐漸轉

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南州糖廠位成立於1920年，位於屏東縣南州鄉溪北村，原名為東

港糖廠，民國四十六年改名為南州糖廠，2003年停止製糖產業之

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屏東糖廠的前身是日據時代的台灣製糖株式會社，創立於 1909

年，全盛時期有製糖、紙漿、畜殖等產業，原本兩座大煙囪矗立天

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小港糖廠民國前5年建廠於高雄市小港區，民國前3年1月正式

製糖，1973年籌建飼料工場、製油工場，1977年正式開工

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旗山糖廠位於高雄縣旗山鎮旗尾，原名旗尾糖廠，創建於1909

年，優越的品質，曾在倫敦舉辦的砂糖評鑑中榮獲冠軍，2002年

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 橋頭糖廠創建於西元1901年的日治時期，原名台灣製糖株式會

社橋仔頭第一工廠，1999停止製糖，2002年9月經高雄縣政府

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月眉糖廠位於台中縣后里鄉，創立於民國前三年(1909)，名為

『大甲製糖所』，光復後由台灣糖業股份公司月眉糖廠接收，

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溪湖糖廠位於彰化縣溪湖鎮，建於民國八年，名為「明治糖廠」，光

復後，隸屬台灣糖業公司，改名為溪湖糖廠，民國四十三年七月，將

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北港糖廠創建於1911年，位於雲林縣北港鎮，鄰近北港朝天宮媽祖宗

教觀光勝地，進香朝拜的香客絡繹不絕，2005年停產，高五十五公尺，

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斗六糖廠位於雲林縣斗六市郊溝壩里，建於西元1909年(民國前三年)，

民國三十五年台灣光復後改名斗六糖廠，1994年起工場關閉，於1998

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蒜頭糖廠位於嘉義縣六腳鄉工廠村1號，自1906年建廠，隸屬日本明

治製糖株式會社，至2001年廠區遭受納莉颱嚴重摧殘，現以台糖特

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大林糖廠建立於民國前三年 (西元 1908 年) 九月，1935年改為

「日糖興業株式會社台灣支社大林製糖所」，二次大戰後，改名

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玉井糖廠於1906年所創建，1939年改稱玉井製糖所。光復後，玉井製

糖所改稱玉井糖廠。1995年七月玉井糖廠停止製糖，宣告玉井糖廠走

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佳里糖廠位於台南縣佳里鎮，建於民國前五年（西元1907年)，

舊名「蕭壠糖廠」，於民國八十四年製糖作業結束後關廠停榨。

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仁德糖廠前身為車路墘糖廠，創立於民國前2年；日治時期，

糖業為台灣發展外銷的主力，隨著時間的流逝，糖廠逐漸凋

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麻豆總爺糖廠創立於明治43年(1910)，場區規劃完善，建有頗具規模的

辦公室群，其中巴洛克式的紅磚造辦公大樓、木構的社長宿舍，均極具

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新營糖廠創建於民前九年，原址設於鹽水鎮岸內，產製紅糖，屬

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