01 桑椹

02 桑椹

03 桑椹

04 桑椹

05 桑椹

06 樹梅(楊梅)

07 樹梅(楊梅)

09 樹梅(楊梅)

11 樹梅(楊梅)

12 樹梅(楊梅)  

桑椹含豐富的維他命、葡萄糖、蘋果酸,鮮食生津止渴,入胃能亢進胃液分泌,調節消化;入腸能刺激腸黏膜,使分泌增多,促進腸的蠕動,醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療。除外亦可製果汁、果醬,尤其釀酒醇美芬芳,飲後能活血、竄氣、舒筋美顏。桑枝是清風寒的好藥物,由風寒引起之筋骨酸痛,用老桑枝煎水飲用即能通血氣止痛,並兼預防其它風寒病。夏季炎熱或勞動過度引起的滯熱,導致尿液減少,色呈金黃,肺氣上逆、咳嗽、濃鼻涕,可用桑葉加桑枝煎水,加冰糖或黑糖,當茶飲用,即可清肺熱、理胃腸、利尿、消腫、除痰咳。桑枝的採取,不一定用新鮮的,而且愈老愈效用,春季採收尤佳,平時採收下來,晒乾切成薄片可供貯藏備用。

 

1.桑椹中鐵和維生素C含量高,這兩種元素和造血有關,所以桑椹是補血佳品,婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。而神經衰弱及及失眠症患者,氣血往往比較虛弱,因此,食用桑椹也大有益處。

 

2.桑椹能加快胃液的分泌,促進胃腸蠕動,所以消化不良、厭食及飯後腹脹腸嗚者宜食桑椹,以利消化。

 

3.桑椹能提高細胞免疫力,桑椹煎液有激發淋巴細胞轉化的作用,藉由提高細胞的數量和質量,升高免疫球蛋白的濃度,並增強吞噬細胞活性,以促進免疫活性,達到提升機體抗病的作用,所以對抗癌是有助益的。

 

4.少年白髮由於先天不足或後天肝腎虧損者,可長期服用桑麻丸(桑椹、黑芝麻),使白髮轉黑、脫髮再生。

 

5.桑椹還有治療風濕疼的作用。本「治風先治血,血行風自滅」的道理,桑椹能養血,故能去風,因此可用於風濕性關節炎。

 

6.凡飲酒過量,大醉嘔吐不止者,一次服用桑椹原汁一大杯(約500c.c.),能迅速解酒止嘔。

 

7.治療青春痘,每日飲用桑椹汁,連續二個月。尤其是經常便祕、火氣大、睡眠不好,致滿臉痘痘者,效果特別顯著。治療期間不熬夜,飲食以清淡為要,忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

 

8.桑椹是男科補腎妙品,對於性機能失調,屬於寒熱混雜,不能服食峻補腎陽藥物者,長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果,不僅補充精力,還可增加持久力及堅硬度。

 

提升自體免疫力防SARS 桑椹酵素果醋效果好

提高自體免疫 能力,預防SARS感染,方法不少.最近進入盛產期的桑椹 ,據說效果也不錯.業者說,經專家研究,桑椹含有十八種氨基酸和多種維他命,把桑椹運用天然發酵方式,製成果醋和酵素,能養血鎮咳補肝益腎,大幅提升自體免疫能力

每年四月五月,是桑椹的盛產期,結滿一樹的桑椹,不僅果實碩大,而且酸甜好吃,看了令人垂涎三尺

 

桑樹在我國具有悠久歷史,舉凡桑樹葉,桑枝,桑果都可以入藥,尤其是桑椹,自古以來,就被認為具有滋補明目,養血烏髮,解酒毒,治水腫等功效,因此不少農民紛紛轉作種植桑椹,並發展成為休閒觀光果園。

 

 

楊梅營養價值高,是天然的綠色保健食品。據測定:優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅生長在遠離大城市的山區,極少或沒有被大氣污染,栽培管理粗放,病蟲危害較少,具有「綠色無公害水果」之美譽。

 

 

 

楊梅用途廣泛,市場潛力巨大。楊梅樹姿優美,葉色濃綠,15年生左右健壯的楊梅樹冠,己被園林工程用作觀賞性綠化苗。楊梅枝葉冬季綠色,不落葉,己被鮮切花店冬季用作配葉(切葉),還出口到日本。楊梅的新鮮枝葉不易燃燒,可作為森林防火帶種植,防上森林火災。楊梅的葉、根與枝幹表皮富含單寧(含量高達10%~19%),可提煉黃酮類與香精油物質,用作赤褐色及醫療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17,這是一種抗癌物質,還含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被稱為高蛋白、高植物油脂食品,可供炒食或榨油。此外,楊梅具有消食、禦寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣等多種藥用價值,我國的醫學界對此有較高評價。

 

一步一腳印 發現新台灣 - 歐吉桑的有機桑椹

草地狀元採訪-桑椹銀行家

介紹藥用植物及民間常用青草藥樹梅 別名:楊梅

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