01 印度棗

02 印度棗

03 綠鑽石蜜棗

04 台灣青棗

05 金桃蜜棗

06 牛奶蜜棗

07 高雄3號(印度棗黃金蜜棗)

08 高雄6號(甜心蜜棗)

09 高雄7號(櫻桃蜜棗)

10 高雄10號(玉寶蜜棗)

11 高雄11號(珍蜜棗)

13 蜜棗

14 紅棗樹

15 紅棗

16 黑棗樹

17 黑棗

18 黑棗  

棗子學名叫印度棗,俗稱棗、棗子、蜜棗,又稱團圓果,象徵閤

 

家團圓、甜甜蜜蜜,含豐富的維他命C、A1、B1,有「天然的

 

維他命丸」的美稱。原產地於印度、錫蘭,屬於鼠李科棗屬之作

 

物,是熱帶植物,性喜高溫。台灣從日據時代引進栽培,栽種品

 

種幾經更迭,目前以蜜棗為大宗,果粒適中、果肉甜脆細緻的蜜

 

棗,不但深受國人喜愛,在國際上更有台灣青蘋果的美名,是重

 

要農特產之一,也是喜慶相當吉祥的水果。

 

台灣的棗子種植面積2,300公頃,以高雄及屏東兩地為主要產區,

 

冬季是最好吃的時節,現在因農民栽培技術的進步,自10月起到

 

隔年3月都有香甜可口的棗子上市,而在品種上以蜜棗品質最好,

 

脆蜜次之,年產值11億元。本區農民自89年引進改良,加以配合

 

本區特有之河川砂礫谷地,所培育之綠鑽石蜜棗香脆可口。產期

 

為每年11月至翌年3月,蜜棗含有豐富之維他命C,有助養顏美

 

容,惟空腹不可多食,選購時以淡綠有光為參考原則。

 

種類有高雄11號珍蜜、高雄10號玉寶、高雄8號珍寶、高雄7號櫻

 

桃、高雄6號-甜心、蜜棗、翠香、台農4號、大葉蜜棗、中葉蜜

 

棗、金桃蜜棗、高雄5號-青蜜高朗1號、高朗2號 (台農1號)、

 

蜜棗、翠蜜棗、天蜜棗、高朗3號、印度棗、高雄2號等品種陸續

 

推出。

 

高雄農業故事館 - 蜜棗 國語

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