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大林糖廠建立於民國前三年 (西元 1908 年) 九月，1935年改為
「日糖興業株式會社台灣支社大林製糖所」，二次大戰後，改名
為「台灣糖業有限公司大林糖廠」。
大林糖廠位於嘉義縣大林鎮一號省道旁，遠處可看到「台糖生技
中心」的巨型煙囪，小徑的兩旁並列著整齊高大的椰子樹，四五十
年代是台灣的經濟命脈， 1996 年正式停產，大林糖廠現在部分廠
區轉為生技公司，生產美容保養品、保健食品、化妝品原料等多樣
化的高價值產品，大部分的廠區都閒置，吃冰購物帶來一些人潮
外，平時都很平靜。
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