01 蓮霧園

01 蓮霧園a

02 蓮霧花

03 黑金剛蓮霧

04 黑鑽石蓮霧

05 子彈蓮霧

06 帝王大蓮霧

07 白翠玉蓮霧

07 紫鑽蓮霧

08 皇家蓮霧

08 黑珍珠蓮霧

09 黑珍珠蓮霧

09 黑珍珠蓮霧a

10 飛彈蓮霧( 泰國蓮霧、黑金條蓮霧)

11 櫻桃蓮霧

12 原生種蓮霧  

利尿止渴好幫手   

蓮霧本身涵有充沛的水分,果實、葉及種子為解熱劑,根為利

尿劑,在中醫食療理論上,蓮霧 性味甘平、無毒、潤肺、止

咳除痰、解熱、利尿、鎮靜神經之功效。   

尤其是在燥熱的夏天裡,從事戶外活動或者曝曬於太陽底下過

久都有可能會造成脫水現象,加 上心神易煩躁、不安症狀,利

尿效果好的蓮霧正好可以緩解這些不適。若因腸胃不適而感到

渾身不 舒服的孩童,還可用鹽拌蓮霧來食用,也可達到消暑以

及解決腸胃問題。   

雖然蓮霧是解渴良方,但因屬性偏涼之故,建議體質偏寒性者

少量食用,尤其是當生理期來時會產生疼痛現象的女性們,還

是得控制自己的口慾,以免增加身體的負擔。

挑選蓮霧有訣竅   

內行人都知曉吃蓮霧最好是整顆咬,從尖端咬起,才會越吃越

甜,若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。蓮霧

要買的對,絕不能只看價格,否則花了大筆冤枉錢可就糟糕了!

在台灣南部種植蓮霧的農民說,挑選蓮霧有句口訣「黑透紅,

肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」,意思是說蓮霧的外觀一定要果色

深紅、潔淨,沒有斑點及粉狀物,臍底夠黑的蓮霧夠成熟也最

甜,將之放倒時可平穩不倒者,表示 果實果肉組織很密實,

無過多海棉體組織,果粒也越沉重。

 

揪揪購古坑皇家蓮霧,這蓮霧甜度高達17度!!!!!

林邊黑珍珠蓮霧採收實錄

高雄農業故事館-蓮霧

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