善化糖廠於民前8年5月(1904年)創辦台南製糖株式會社,民前3年

10月因地名舊稱灣裡街而改稱「灣裡製糖所」。

台灣光復後灣裡街改名為善化鎮,故於民國50年7月因灣裡糖廠名稱與地

名和現在善化鎮地名不符,且易與台南市灣裡混淆再更名為「善化糖

廠」至今。面臨台糖公司轉型之稱,改為砂糖事業部,現在廠區內有兩

個事業單位,共同使用,另一事業單位為資管中心台南區營運處。

善化糖廠曾為台灣糖業的要角,該廠利用現有資源,營造轉業以延續生

機:承襲冰品特色、營造休憩親水公園、種植清潔蔬菜、有機肥、加油

站。

可利用其廠區設施、景觀、寬敞場地,轉型為經濟產業休閒中心、糖業

博物館及訓練研習中心等,提供各公司行業、機關、社團之員工訓練

用,以提昇善糖之價值。

 

台糖興衰篇: 六(善化糖廠)

http://www.youtube.com/watch?v=AbzYu7bdYw8&feature=related

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