麻豆總爺糖廠創立於明治43年(1910),場區規劃完善,建有頗具規模的

辦公室群,其中巴洛克式的紅磚造辦公大樓、木構的社長宿舍,均極具

色,另有優雅景觀的植栽區。九十年後的今天,當年的建築已成為彌

足珍貴的文化資產,當年植種的樹木已長成珍貴的老樹。在民國88年

11月19日正式公告為縣定古蹟,是難得的綠色資產,更是民眾休閒活動

最佳去處。

踏進廠區,寬闊的廣場只見一株枝繁葉茂的百年老榕樹,老樹的兩側各

一棟純日式建築及日據時期的洋風建築,視線移到建築之間,則是一

條長長的樟樹綠色隧道導引到廠區深處,綠色隧道旁是一片廣大綠地。

現在的總爺糖廠只剩包含辦公室、廠長宿舍、招待所、倉庫的幾棟房

舍,辦公區綠意繚繞,糖廠的辦公室被稱為「紅樓」,紅白相間頗具歷

史價值。1993年停工關廠後,麻豆糖廠(現改為「總爺藝文中心」)。

 

台糖興衰篇: 八(總爺糖廠)

 http://www.youtube.com/watch?v=nonfaerfBcM&feature=player_embedded

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